Das Schloss Kasteel Limbricht
Das Schloss Kasteel Limbricht hat eine reichhaltige Geschichte, die bis ins 10. Jahrhundert zurückreicht, als am gleichen Standort vermutlich eine hölzerne Motte lag, die später durch ein Gebäude aus Stein ersetzt wurde. Bei Ausgrabungen zeigte sich, dass dort im 12. Jahrhundert ein Donjon, ein Wohnturm, stand. 1674 wurden im Kasteel Limbricht, in dem es auch ein Gericht gab, die letzten Hexenprozesse geführt. Heute verbringen Genießer ihre Zeit gerne im Kasteel Limbricht. Im Herzen des Schlosses, in „Het Proeflokaal“, kommt die Geschichte anschaulich zum Ausdruck! In „Het Proeflokaal“ gibt es eine vielseitige, reichhaltige Speisekarte. Kasteel Limbricht arbeitet mit tagesfrischen und lokalen Produkten, die in der eigenen Metzgerei und Küche zubereitet werden, ergänzt mit Gemüse und Kräutern aus dem Gemüsegewächshaus und Kräutergarten des Schlosses. Die Terrasse im Innenhof des ehemaligen Klosters hat etwas Anheimelndes und ist gewiss einzigartig im Zentrum von Maastricht.